Η κατάταξη δημιουργήθηκε από έναν αλγόριθμο που αξιολόγησε την ποιότητα και την ποσότητα των κριτικών που υπέβαλαν οι ταξιδιώτες στο ιστότοπο του TripAdvisor, κατά τη διάρκεια του 2018. Το καλύτερο φαγητό του κόσμου βρίσκεται στην παρακάτω λίστα και το κορυφαίο εστιατόριο που βρίσκεται στο νούμερο ένα, είναι ο νικητής των φετινών βραβείων Travellers'Choice Awards, που διοργανώνει το TripAdvisor.

10. David's Kitchen

Τσιάνγκ Μάι, Ταϊλάνδη

Η εξυπηρέτηση στο συγκεκριμένο εστιατόριο είναι τέτοια που δεν σε κάνει να αισθάνεσαι «πελάτης», αλλά φίλος, που επισκέπτεται φίλους για ένα υπέροχο γεύμα. Τα πιάτα είναι απολύτως γευστικά, με τρομερή προσοχή στη λεπτομέρεια και οι τιμές παραμένουν χαμηλά, αν και πρόκειται για ένα απ’ τα κορυφαία εστιατόρια του κόσμου.

9. The Grove

Όκλαντ, Νέα Ζηλανδία

 

Κάποια απ’ τα πιάτα του μενού γευσιγνωσίας έχουν γενναίες ποσότητες, τόσο που είναι προτιμότερο να μην έχεις φάει τίποτα όλη την υπόλοιπη μέρα, προκειμένου να τ' απολαύσεις πλήρως. Τα καλύτερά του: το φρέσκο sea food και η προσωπική παρουσίαση των πιάτων.

8. Ristorante Villa Crespi

Όρτα Σαν Τζούλιο, Ιταλία

Ένα εκπληκτικό εστιατόριο σ’ ένα εντυπωσιακό κάστρο, που με το που μπαίνεις, αισθάνεσαι ξεχωριστός. Κλασικές κομψές τραπεζαρίες που χωρίζονται σε διαφορετικά δωμάτια κι ένας εκπληκτικός κατάλογος κρασιών απ’ όλο τον κόσμο. Πολύπλοκες γεύσεις και υφές, εξαιρετικής ποιότητας, που συνδυάζονται περίφημα με την θαυμάσια εξυπηρέτηση από το πολύ ευγενικό προσωπικό.

7. TRB Hutong

Πεκίνο, Κίνα

Ένα κινέζικο εστιατόριο με δυτική ματιά πάνω στη γεύση και την παρουσίαση. Πεντανόστιμες δημιουργίες σε elegance στυλ και απολαυστικές μερίδες. Η σπεσιαλιτέ του σεφ είναι το μήλο με συκώτι χήνας.

6. La Colombe

Κωνσταντία, Νότια Αφρική

Ένα εστιατόριο – εμπειρία που προσφέρει, μεταξύ άλλων, υπέροχη ατμόσφαιρα και θέα, κι αξίζει μέχρι το τελευταίο cent. Το προσωπικό παραδίδει τα πιάτα με θεατρικότητα και η εμπειρία μεγεθύνεται, δημιουργώντας το μαγικό σκηνικό μιας νύχτας που οι θαμώνες θυμούνται για πάντα. Οι κριτικές μιλούν για ένα γευστικό ταξίδι που δεν χάνει στιγμή την ομορφιά του -από το ψωμάκι της αρχής μέχρι την τελευταία μπουκιά του επιδορπίου. Μια σπέσιαλ νύχτα στο Κέιπ Τάουν.

5. Restaurante Benazuza

Κανκούν, Μεξικό

Μια εμπειρία που δεν συμπεριλαμβάνει full size γεύματα, αλλά πιο πολύ αυτό που λέμε finger food ή tapas, που όμως αναστατώνει τις αισθήσεις. Δεν ξέρεις ποτέ τι έχεις να περιμένεις κι έτσι η λαχτάρα και η εντύπωση που ακολουθεί σε κάνουν να ταλαντεύεσαι γευστικά σε απίστευτα γοητευτικά μονοπάτια. Μικρές ευτυχισμένες δόσεις γεύσεων, δηλαδή! Πρωτότυπο, εντυπωσιακό και με προσωπικό που σε ξεναγεί πλήρως στο μικρό σου πιατάκι.

4. Restaurant Sat Bains

Νότινγχαμ, Ηνωμένο Βασίλειο

Τα πιάτα του έχουν μια εξαιρετική σύζευξη γεύσεων, γαργαλιστικών αρωμάτων, εντυπωσιακών εικόνων και σπάνιων υφών. Το προσωπικό έχει ταλέντο στο να ισορροπεί στη λεπτή διαχωριστική γραμμή μεταξύ του "τυπικά φιλικού" και του "υπερβολικά φιλικού". Ένα εστιατόριο στο οποίο πολλοί Άγγλοι συνηθίζουν να γιορτάζουν την επέτειο του γάμου τους, αφού το συνδυάζουν με διαμονή στον υπέροχο ξενώνα του.

3. El Celler de Can Roca

Χιρόνα (ή Ζιρόνα ή Χερόνα), Ισπανία

Όσοι έχουν δοκιμάσει το μεγάλο μενού γευσιγνωσίας, αξίας 215 ευρώ, μιλούν για …μπαράζ γευστικών εκρήξεων, ισοδύναμο με εμπειρία ζωής. Όπως, επίσης, μιλούν για «περιπετειώδεις» στιγμές, κατά τις οποίες για να γευτείς ένα επιδόρπιο πρέπει να ακολουθήσεις βήμα βήμα μια διαδικασία υπό τις οδηγίες του ειδικού, που θα σου ταράξει τον ουρανίσκο. Οι κρατήσεις ανοίγουν 11 μήνες πριν και αυτό που μπορεί να ζήσει κανείς εκεί είναι πέρα απ’ την περιγραφή ενός εξαιρετικού γεύματος σε ένα θεσπέσιο μέρος.

2. Martin Berasategui

Λαζάρτε, Ισπανία

Με μια «καλλιτεχνική» προσέγγιση του μενού, αυτό το τριών αστεριών Michelin εστιατόριο, προσφέρει ένα δείπνο που μπορεί να αξίζει 700-800 ευρώ για δύο άτομα, αλλά δεν σου δίνει σε καμία περίπτωση την αίσθηση ότι …εξαπατήθηκες. Εξωτερικά μοιάζει με εξοχική βίλα, η εξυπηρέτηση είναι θαυμάσια και μεταξύ άλλων γαστρονομικών εμπνεύσεων μπορείτε να δοκιμάσετε mille feuille με χέλι, φουά γκρα και μήλο.

1. Au Crocodile

Στρασβούργο, Γαλλία

Όσοι έχουν βρεθεί εδώ μιλάνε για μια αξέχαστη εμπειρία. Πρόκειται για ένα δείγμα παραδοσιακής και σύγχρονης κομψότητας, με βραβευμένος σεφ, που δημιουργεί λαχταριστές γεύσεις που συνδυάζουν την παράδοση με την καινοτομία. Οι ειδικοί του κρασιού είναι διαθέσιμοι για να σε συμβουλεύσουν και το προσωπικό είναι θερμά επικοινωνιακό, απολύτως αποτελεσματικό, πλήρως ενημερωμένο και πολύ προσεκτικό. Τρομερή εξυπηρέτηση και υπέροχη γαστρονομική εμπειρία, σε ένα υπέρκομψο περιβάλλον, χωρίς προσποιήσεις και «ύφος». Απόλαυση απ’ την πρώτη στιγμή ως το τέλος!